| | 上架时间:2010-10-26 | 商品点击数:1475 | 作者:周勇 | 图书书号/ISBN:7-5429-1259-3 | 出版日期:2006-2-28 | 开本:32开 | 图书装订:平装 | 版次:1 | 印次:3 | | | | |
本书较系统地介绍了要求连锁店店长了解、熟悉、掌握的一系列经营管理的基础性知识,以及超市、大卖场、便利店经营管理方面一些共同适用的一般规律、专业术语、业务流程、商品结构、产品标识要求、食品卫生规定、服务规范、物流配送系统、管理信息系统功能、经营绩效考核评估等较具操作性的详细内容。
本书由上海的农工商、华联、华联三家超市公司的职业经理合作编写,内容较具体、较实用,适合于有连锁企业择业意向的大专院校学生学习,以及连锁企业培训连锁店店长使用。