商品管理是连锁企业营运管理的重要内容，连锁企业的很多核心业务围绕商品管理展开。连锁企业商品管理能力在很大程度上决定了连锁企业的核心竞争力，也决定了连锁企业的盈利能力。

国内连锁企业通过二十多年的发展，商品管理技术日趋成熟。但时代在变迁，技术在发展，为了适应市场的不断变化，连锁企业商品管理技术也在不断的发展更新，并融入了更多的信息技术发展成果。因此，商品管理，特别是直接面对消费者的连锁企业商品管理，有了更多的技术性和可论述性。

商品管理贯穿于产品生产出来以后至消费者手中的整个流通过程，对于产品的生产及后续流通过程中的管理属于商品学和商品流通学范畴，这两门学科从商品本身的性质和商品宏观流通的角度着手，对商品处于不同流通环节的状态、商品使用价值的实现和商品交换价值的实现过程进行细致分析与描述。“连锁企业商品管理”本质上不脱离商品流通学科的范畴，也专注于如何更好地实现商品交换价值，更多地体现商品在流通末端通道，即在连锁零售企业的管理状态，并就连锁企业商品管理技术进行细致描述，这一点有别于商品流通学专注于对商品流通渠道的研究，更与商品学关注于商品使用价值和商品本身特性、特点相区别。

本教材具有如下特点：

1．教材内容创新性。在我们以往开发的连锁类教材体系中，商品管理往往包含于连锁企业营运管理、连锁企业采购管理等教材中，使商品管理教学内容颇显琐碎凌乱，不成体系，且无法与连锁企业重要管理职能相对应，随着我们对连锁营运体系认识的加深，在改革教学内容体系的基础上，形成完整的商品管理教学思想，并在教材中体现出来，表现出很强的创新性。可以说，就教材开发领域，连锁企业商品管理是具有独创性的教材。

2．实践性强。商品管理技术本身具有较强的实践性，教材很好地强调了这种实践性，通过大量案例、资料佐证教材理论，通过每章节大量调研总结等实践操作安排强化学生品类管理操作能力。

3．资料丰富翔实。结合本教材实践与理论并重的特点，通过大量案例和资料(以引导案例、专栏资料等形式出现)对理论内容引申阐述，以此加深学生对教材内容的理解，完善教材本身的体系结构。

4．易教学性。本教材每章节内容安排和编写形式包括：学习目标、引导案例、内容、小结、思考题、实践应用。在教学过程中，根据教材安排，教师能很容易地完成教学任务，取得良好教学效果。

5．教材内容符合行业实际情况。本教材的编写虽然没有行业人员直接参与，但编写过程中对行业中多家企业进行了大量访问与交流，包括与品类管理软件开发企业和品类管理咨询公司的大量接触交流，对连锁企业商品管理的实践进行了大量调研。

6．反映商品管理技术的最新发展情况。教材对商品管理最新技术的应用情况，品类技术在本土企业的应用情况，商品管理技术最新发展等方面进行了广泛全面的阐述，力争向教材使用者展示品类技术的最新发展动态。

本教材是上海商学院多位教师多年心血的结晶。参加编写的人员主要有沈荣耀(第一、第二、第三、第五、第六、第八章)和徐为明(第四、第七、第九、第十章)。同时，本教材部分章节的内容是在曹静老师和殷延海老师前期专业资料的基础上形成的。

在本教材编写的过程中，我们查阅了很多国内外公开出版物和网络资料，参考了部分企业内部管理文件，在此一并致谢。

由于连锁企业商品管理理论和实践的迅速发展，教材在内容上可能会存在一定的滞后，不能反映连锁企业商品管理的最新动态，本教材仅作为一种探索。由于时间仓促及作者水平有限，书中不足之处恳请广大读者批评指正。